已讀 4 分鐘

【趣遊香港】日本產直燒肉名店「Beefar’s」全新品牌「牛舞 Gyumai」登場

燒肉放題及涮涮鍋專門店 $268 起任食全球嚴選極上和牛、黑豚肉及特選刺身 全港首間引入樂天澳洲 L’grow 和牛自家農場直送鹿兒島薩摩牛

獨家推出牛骨 Cappuccino 泡沫湯 多達 165 種放題食品選項自助區逾 30 款日本美饌及雪糕大放送

無肉不歡的「肉食系」注意!全新燒肉放題及涮涮鍋專門店「牛舞 Gyumai」登場，提供一系列高質食材及日本料理，定能滿足一眾挑剔饕客!牛舞 Gyumai 嚴格挑選全球各地品質上乘的珍稀肉品，讓您可同時親嚐陣容豐盛的燒肉及涮涮鍋盛宴!餐廳主打 5 款星級推介燒肉，包括 3 大產地的頂級和牛:首次引入香港的樂天澳洲 L’grow 和牛、鹿兒島著名的薩摩牛及美國 SRF 極黑和牛，絕對是地上最強和牛組合!加上嫩滑多汁的優質 1855 美國黑安格斯牛肉及北海道黑豚肉，入口即可感受鮮嫩肉質帶來的驚喜衝擊!此外，除了多達 165 種放題食品選項，包括帶子、甘蝦、劍魚腩等多款新鮮特選刺身，自助區更提供逾 30 款食品、醬汁及日本雪糕，滋味大滿足!一共 5 種全球嚴選優質靚牛及北海道黑豚燒肉放題套餐，只需$178 起即可任食任飲!至於上班族更有多款午市燒肉、涮涮鍋及套餐以供選擇，日日品嚐不同美饌!

搜羅頂級和牛及黑豚肉首度引入澳洲樂天 L’grow 和牛

日本直送極品鹿兒島薩摩牛

「牛舞 Gyumai」破天荒從澳洲昆士蘭區的樂天自家專業飼養場引入樂天 L’grow和牛，飼養員憑著 30 多年豐富經驗，由日本純種黑毛和牛配種而來的澳洲樂天 L’grow 和牛，每頭均超過 360 日穀飼過程，每片牛肉均呈現出紅潤色澤及分佈均勻的油花，入口油香四溢又不失牛肉鮮味，令人一試愛上!其獨家研發的優質飼料更加入優質堅果，中和牛肉帶酸的味道，換上果仁芳香的餘韻，濃郁牛味極具層次! 極上推介還有 A4 等級以上的鹿兒島薩摩牛，全由極少數的獲獎飼養員飼養，嚴格規定南九洲飼養的 100%純鹿兒島黑毛和種，BMS 霜降程度達 5 級以上，肉質鬆軟細滑，幾近入口即溶，絕對是牛肉狂迷必試首選;至於美國 SRF 極黑和牛則結合日本和牛細緻的油花與美國黑安格斯牛的濃厚肉味，其嫩滑度及肉汁甜香度均遠超其他牛肉!餐廳更有供應獲得 1855 年美國農業部認證的美國黑安格斯牛肉及軟腍滑溜北海道黑豚肉，超然品質滿足全港美食家的無窮「肉」望!

燒肉放題及涮涮鍋全日供應

牛骨Cappuccino綿密湯底嶄新體驗

「牛舞 Gyumai」座落元朗潮流消閒熱點 YOHO MALL，佔地近 3,000 呎，現代日式裝潢空間感十足，讓您相約三五知己盡情享受一系列美食帶來的樂趣!餐廳提供多款全日供應的燒肉放題及涮涮鍋套餐，讓您任食極品靚肉之餘，更可以免費享用「牛舞拼盤」或「日本北海道黑豚拼盤」，一次過吃盡不同部位的和牛或黑豚肉，自問大胃王的您萬勿錯過!餐廳更推出注目度極高的 1855 美國黑安格斯肩胛牛肉薄燒巨切，整片牛肉足足有 A4 size 的面積，品嚐極品美味之前，首先打卡拍照炫耀一番!此外，餐廳更設有自助區，提供逾 30 款食品、醬汁及多款日本直送的雪糕雪條，包括新潟 SEIHYO 30%香橙果汁味雪條、鹿兒島 SEIKA 波子汽水味雪條、日本樂天經典雜錦冰凍甜品杯等，絕對令人花多眼亂，女生們豈能抗拒?

午市套餐方面，大胃王必選「牛舞拼盤午市套餐」，一次嚐盡餐廳主打的 5 大極品優質靚牛及黑豚肉，加$48 更可以升級至涮涮鍋，潮人必試牛骨 Cappuccino 濃湯湯底(額外加$20)，以大量牛骨、牛尾、雞骨及蔬菜熬製 6 小時造成牛尾濃湯，於鍋底打上一層幼細泡沫，令湯底有著綿綿口感，細膩滑溜的泡沫均勻分佈於腍滑鮮嫩的肉片上，為大家帶來前所未有的涮涮鍋體驗!為了迎合節奏急速的上班一族，餐廳更推出一系列午市定食套餐，包括樂天澳洲和牛封門柳扒配薯條、和牛漢堡配薯條、原條珍寶鰻魚飯、六色海鮮丼及雜錦串燒等，日日送上美味新意; 週末更設有 120 分鐘二人早午套餐，讓您與摯愛細味多款美食，細意享受二人甜蜜時光。